画像一覧 2006年09月11日
レンコンのヘルシー蒲焼丼
今日の我が家の晩御飯は、「なんちゃって蒲焼丼」・・・・
（笑）
土曜日に放送している「ベリーベリーサタデー」の中で紹介されていたメニューだそうです
！
その名も「レンコンのヘルシー蒲焼丼」！！！
↑「ママちゃん、今日は何のご飯なの？？？」
調理師免許を持っているタレント、三瓶が紹介しながら、スタジオでも作っていて、見た目も味もまるで鰻の蒲焼そっくりなんですよ！！←おおぉ～～～！！！
そして、鰻自体がレンコンで出来ている為、カロリーの取り過ぎによる心配もありません！
レンコンには、ビタミンＣや食物繊維が豊富で、疲労回復や美肌効果もあります！
ヘルシー蒲焼丼の材料は家庭にあるものばかり
！
4人分で、レンコン500ｇ、卵1個、小麦粉大さじ4杯、塩少々、焼き海苔2枚、サラダ油大さじ4杯の以上6品で出来るんですよ！！
蒲焼のタレは、みりん大さじ2杯、醤油大さじ2杯、酒大さじ1杯、砂糖少々、山椒の粉適量で作れます
！
作り方はいたって簡単！！
① レンコンは皮を剥き、おろし金でするおろす。（少量はみじん切りにして混ぜる）
みじん切りを混ぜることによって、レンコンのシャキシャキ食感が楽しめます！
② すりおろしたレンコンの水気を絞る。
③ 小麦粉、卵、塩を加えて混ぜる。
④ スプーンで焼き海苔の上にのせる。
↑鰻に見えるように、線をつけてもいいかも！
⑤ フライパンに油を入れ、表面を焼く！
⑥ 焼いている間にタレを作る。
⑦ レンコンが両面とも焼けたら、キッチンペーパーの上に取り出し、そぎ切りにする。
⑧ フライパンの中でタレとからめる。
⑨ 丼にご飯を盛ってレンコンの蒲焼をのせ、タレを上から回しかけたら、出来上がり！！
どうです？？？
↑「ちょっと味見！！」
鰻そっくりでしょ
？？
↑「ママちゃん、この鰻美味しいよ！！」←愛ちゃん、それレンコンやで！（笑）
でも・・・・・・私の本音を言わせて貰えば、カロリーの取り過ぎでも構わないので、本物の鰻が食べたかったんですがね・・・・
（笑）
↑ポチポチの応援、お願いしま～す・・・・・（笑）
（笑）土曜日に放送している「ベリーベリーサタデー」の中で紹介されていたメニューだそうです
！その名も「レンコンのヘルシー蒲焼丼」！！！
↑「ママちゃん、今日は何のご飯なの？？？」
調理師免許を持っているタレント、三瓶が紹介しながら、スタジオでも作っていて、見た目も味もまるで鰻の蒲焼そっくりなんですよ！！←おおぉ～～～！！！
そして、鰻自体がレンコンで出来ている為、カロリーの取り過ぎによる心配もありません！
レンコンには、ビタミンＣや食物繊維が豊富で、疲労回復や美肌効果もあります！
ヘルシー蒲焼丼の材料は家庭にあるものばかり
！4人分で、レンコン500ｇ、卵1個、小麦粉大さじ4杯、塩少々、焼き海苔2枚、サラダ油大さじ4杯の以上6品で出来るんですよ
！！
蒲焼のタレは、みりん大さじ2杯、醤油大さじ2杯、酒大さじ1杯、砂糖少々、山椒の粉適量で作れます
！作り方はいたって簡単！！
① レンコンは皮を剥き、おろし金でするおろす。（少量はみじん切りにして混ぜる）
みじん切りを混ぜることによって、レンコンのシャキシャキ食感が楽しめます！
② すりおろしたレンコンの水気を絞る。
③ 小麦粉、卵、塩を加えて混ぜる。
④ スプーンで焼き海苔の上にのせる。
↑鰻に見えるように、線をつけてもいいかも！
⑤ フライパンに油を入れ、表面を焼く！
⑥ 焼いている間にタレを作る。
⑦ レンコンが両面とも焼けたら、キッチンペーパーの上に取り出し、そぎ切りにする。
⑧ フライパンの中でタレとからめる。
⑨ 丼にご飯を盛ってレンコンの蒲焼をのせ、タレを上から回しかけたら、出来上がり！！
どうです
？？？
↑「ちょっと味見！！」
鰻そっくりでしょ
？？
↑「ママちゃん、この鰻美味しいよ！！」←愛ちゃん、それレンコンやで！（笑）
でも・・・・・・私の本音を言わせて貰えば、カロリーの取り過ぎでも構わないので、本物の鰻が食べたかったんですがね・・・・
（笑）↑ポチポチの応援、お願いしま～す・・・・・（笑）
Posted by パパちゃんの嫁 at 23:13│Comments(14)
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この記事へのコメント
美味しそう(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
これは真似っ子したい1品！！！！
愛ちゃんも超笑顔でкаωαﾟ+.(･∀･)ｂﾟ+.ﾟЁ！
近々ばんごに作ってみます♪
お腹空いてきちゃったぁ(;´▽｀A``
これは真似っ子したい1品！！！！
愛ちゃんも超笑顔でкаωαﾟ+.(･∀･)ｂﾟ+.ﾟЁ！
近々ばんごに作ってみます♪
お腹空いてきちゃったぁ(;´▽｀A``
Posted by ももママ at 2006年09月12日 01:23
あはははっ、やっぱり本物がよかったのね！ヾ(*＾▽＾*)ﾉ最後のつぶやきがいいわ～。
でもれんこんならヘルシーだし、愛ちゃんも食べられるし、いいですね～。
静岡は鰻が有名なんですよ。だからってそうそうお口には入りません！なぜか中国産だったりして...(≧ε≦)ｱﾚ?
でもれんこんならヘルシーだし、愛ちゃんも食べられるし、いいですね～。
静岡は鰻が有名なんですよ。だからってそうそうお口には入りません！なぜか中国産だったりして...(≧ε≦)ｱﾚ?
Posted by dadacco*tatta at 2006年09月12日 07:34
あきちゃんさま
コメントありがとう！
はすは健康にいいですから
よくハンバーグにも入ってるのを
見たことあります！
武豊さんに似ている高校野球児は
偶然見つけました！
コメントありがとう！
はすは健康にいいですから
よくハンバーグにも入ってるのを
見たことあります！
武豊さんに似ている高校野球児は
偶然見つけました！
Posted by オーゴンカープ at 2006年09月12日 13:39
私は、コレがいいじょ～♪
うなぎは、苦手だけどぉ、ご飯だけ食べたい・（タレ付）でも、物足りないでしょ？の私にはぴったりかも（笑）
この料理はコレで一品よぉ～♪
すご～い！！
味はそっくりなのね .....〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓ
うなぎは、苦手だけどぉ、ご飯だけ食べたい・（タレ付）でも、物足りないでしょ？の私にはぴったりかも（笑）
この料理はコレで一品よぉ～♪
すご～い！！
味はそっくりなのね .....〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓ
Posted by ☆BABYDＯLL☆ at 2006年09月13日 00:06
これいいですね～！
私はもともと鰻が苦手で食べられないんです。
でも、これならレンコンは大好きなんで
食べられる～！
今度やってみます！愛ちゃんも食べてるみたいだから、
ユウナも食べてくれそうだしっ♪
応援ρ(′▽`o)ﾉﾞ ポチッポチッとなっ♪
私はもともと鰻が苦手で食べられないんです。
でも、これならレンコンは大好きなんで
食べられる～！
今度やってみます！愛ちゃんも食べてるみたいだから、
ユウナも食べてくれそうだしっ♪
応援ρ(′▽`o)ﾉﾞ ポチッポチッとなっ♪
Posted by ユウママ at 2006年09月13日 13:03
すごいｱｲﾃﾞｨｱですねぇっ((人′ω`))☆"
実践する所が素晴らしいですよっ(*´∀｀*)☆
話しかわって、ﾏｯｸﾌｧﾝのあきちゃんｻﾝへ(笑p∀v`)p⌒☆
月見たべましたかぁ？
実践する所が素晴らしいですよっ(*´∀｀*)☆
話しかわって、ﾏｯｸﾌｧﾝのあきちゃんｻﾝへ(笑p∀v`)p⌒☆
月見たべましたかぁ？
Posted by いちご大福 at 2006年09月13日 17:55
「ももママ さん」
こんばんは！！
そうそう！！
美味しそうでしょ？？
ヘルシー＆お味の方もいい感じなので、是非ダイエットなどにご活用下さい！！（笑）
こんばんは！！
そうそう！！
美味しそうでしょ？？
ヘルシー＆お味の方もいい感じなので、是非ダイエットなどにご活用下さい！！（笑）
Posted by あきちゃん at 2006年09月13日 19:52
「dadacco*tatta さん」
こんばんは！！
静岡って鰻が有名なんだぁ・・・？？
知らなかった！！
鰻パイとかもあったりします？（笑）
あぁ・・・・鰻食べたくなった・・・。
こんばんは！！
静岡って鰻が有名なんだぁ・・・？？
知らなかった！！
鰻パイとかもあったりします？（笑）
あぁ・・・・鰻食べたくなった・・・。
Posted by あきちゃん at 2006年09月13日 19:54
「オーゴンカープ さん」
こんばんは！！
「はす」って言い回し方がなんか凄い！！（笑）
私、調理師だから知ってますが、普通の主婦の方は知りませんよ！！（笑）
こんばんは！！
「はす」って言い回し方がなんか凄い！！（笑）
私、調理師だから知ってますが、普通の主婦の方は知りませんよ！！（笑）
Posted by あきちゃん at 2006年09月13日 19:55
「☆BABYDＯLL☆ さん」
こんばんは！！
鰻ご飯のタレだけ～～いいねぇ！！（笑）
昔、冷蔵庫の中に鰻のタレだけが残っていて、親に内緒でご飯にかけて食べてました！
あれ、美味しいですよね！（笑）
こんばんは！！
鰻ご飯のタレだけ～～いいねぇ！！（笑）
昔、冷蔵庫の中に鰻のタレだけが残っていて、親に内緒でご飯にかけて食べてました！
あれ、美味しいですよね！（笑）
Posted by あきちゃん at 2006年09月13日 19:58
「ユウママ さん」
こんばんは！！
レンコンってヘルシーだから、子供にも向いてるかもね！
食感のお魚風で良い感じですよ！
ユウナちゃんにもお勧めです！！
こんばんは！！
レンコンってヘルシーだから、子供にも向いてるかもね！
食感のお魚風で良い感じですよ！
ユウナちゃんにもお勧めです！！
Posted by あきちゃん at 2006年09月13日 19:59
「いちご大福 さん」
こんばんは！！
もちろん「月見バーガー」食べましたよ！
今回、月見の記事を書いている方が多かったので、私の記事はお蔵入りになりました（笑）
こんばんは！！
もちろん「月見バーガー」食べましたよ！
今回、月見の記事を書いている方が多かったので、私の記事はお蔵入りになりました（笑）
Posted by あきちゃん at 2006年09月13日 20:01
↑うん×②
タレだけ美味しいよね（笑）
昔食べて怒られてたんだ（笑）
タレだけ美味しいよね（笑）
昔食べて怒られてたんだ（笑）
Posted by ☆BABYDＯLL☆ at 2006年09月14日 22:53
「☆BABYDＯLL☆ さん」
こんばんは！！
やっぱり☆BABYDＯLL☆ さんもこのタレだけご飯の気持ち、分かります？・
美味しいですよね！
こんばんは！！
やっぱり☆BABYDＯLL☆ さんもこのタレだけご飯の気持ち、分かります？・
美味しいですよね！
Posted by あきちゃん at 2006年09月15日 22:02
